Firmeninformation

Firmenphilosophie:
Der Schönegger Käse-Alm ist wichtig:

• die Verbundenheit zum Milchlieferanten
• altbewährte, bäuerliche Tradition
• 100 % silagefreie Fütterung
• Verarbeitung aus tagesfrischer Heumilch
• Herstellung regionaler Produkte ohne Gentechnik

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Charakteristik

Natur schmecken. Wohlfühlen. Leben.

Unsere Käseschmankerl

• Schnittkäse
• Frischkäse
• Hart-/Weichkäse
• Schafs-/Ziegenkäse
• Internationale Käsespezialitäten
• Saisonprodukte

finden Sie in vielen Verkaufsstellen und in unserem Internetshop auf unserer Homepage.

Heumilchkäse & die Vorteile der tagesfrischen Heumilch:

• Herstellung ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe
• Reiner natürlicher Geschmack: Heumilch hat keine durch Silage verursachten Geruchs- oder Geschmacksfehler.
• Tagesfrische Heumilch hat einen höheren Gehalt an den ernährungsphysiologisch wichtigen Fettsäuren: CLA und Omega-3 Fettsäuren
• Heumilchkäse enthalten nur sehr wenige der unerwünschten Clostridiensporen